En esta oportunidad te enseñamos a preparar zapallitos rellenos, muy ricos y fácil. No dejes de prepararlos.

Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 2 morrones rojos
  • 12 zapallitos
  • 10 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 g de carne picada
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 12 cucharadas de parmesano rallado

Preparación

Paso 1

Cortar a los zapallitos​ las tapitas superiores y ahuecarlos (reservar la pulpa).

Paso 2

Rociarlos con aceite de oliva y hornearlos de 10 a 15 minutos.

Paso 3

Picar la cebolla, el ajo y el morrón. Dorarlos en una sartén con 5 cucharadas de aceite. Agregar la pulpa del zapallito picada y cocinar 10 minutos más. Incorporar la carne, salpimentar y cocinar 10 minutos más.

Paso 4

Rellenar los zapallitos, espolvorear con parmesano y gratinar 10 minutos.

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